發現越

新光三越台北站前店12樓

 

難得父母都到台北,新光三越樓上的新葡苑已經吃了好多次,這次換個口味,到隔壁的發現越嘗試最適合夏天吃的越南料理。雖然剛快樂地吃了將近一週的越南菜,每天都好期待越式米線和涼拌小菜,還是對越南的招牌料理不太有概念只知道越南菜食材以蔬菜和海鮮為主,口味清淡,重視香料運用。所以我們三人直接點了它的$1000雙人套餐,打算不夠時再加點 

飯是越式香米飯,算人頭每人20元,和所有的泰式餐廳一樣裝在錫鍋中。沒想到香米飯非常合爸的胃口,直接掃盤 

 

它的雙人套餐包括

1. 涼拌木瓜絲

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典型的越式涼拌小菜木瓜絲吃起來酸甜爽口很適合夏天的一道菜

 

越式炒雞肉 (有豬雞牛肉可選)

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有點像雲南料理的打拋肉但更辣,很下飯的一道菜。


越式炸春捲

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裡面是豬絞肉吃的時候包著生菜沾右上方的魚露醬一起吃


還有一道炒高麗菜和一鍋越式海鮮酸湯。有一堆蔬菜和海鮮帶有檸檬鳳梨羅望子酸味的酸湯真的太適合夏天了,連食量很小的媽媽都喝了好幾碗湯 總之美味皆大歡喜的一餐

沒想到我們一家三人居然還吃不完這份雙人套餐(-_-;),就把炒肉和木瓜絲打包回去給向來非常喜歡東南亞菜的小妹,她也很捧場地配了二碗飯讓爸樂不可支。

 

一週後再去吃,這次改成單點。我們父女二人點的菜包括

蔗蝦 $ 120

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蝦漿包在甘蔗外面下去炸,吃的時候也是包著生菜沾魚露一起吃 有甘蔗香味的蝦漿真是美味,而有蝦香味的甘蔗,啃起來更是可口。


涼拌雞絲 $ 220

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雞絲配上小黃瓜絲和花生屑,配上酸甜醬汁,也是很適合夏天的小菜。

 

炒高麗菜 $160

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這次改點越式酸魚湯 $300湯一樣好喝,只是魴魚的小刺不少 ,喝湯時要留心把小刺挑出來


這二次在發現越的美味經驗,讓一向固守台菜的父親也非常滿意,決定之後再嘗試其他東南亞菜。希望之後越來越有口福囉

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