江水號
台南市國華街三段16巷13號
06 - 2258494
11:00 - 21:30 每週二公休
在俗稱「大菜市」的西市場一樓，古老的店面內躲著許多美味的傳統小吃。創立在1931年的「江水號」，到現在已經是第三代，仍然堅守老台南的傳統美味。
米糕粥 $35
從小就聽母親說米糕粥是台南人冬季的點心，既然是在冬天來，當然要吃上一碗。江水號的米糕粥，糯米入口即化，根本可以直接喝下，雜著桂圓與薏仁，不過甜也不過膩。南臺灣的冬天並不冷，只是早晚溫差大，吃上一碗暖呼呼的米糕粥，果然心滿意足，難怪是母親至今念念不忘的美味！
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