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台北縣坪林鄉水德村水聳淒坑28號 (茶葉博物館附近)
02-26656424
到了茶鄉坪林,就會想去試以當地產的文山包種茶入菜的茶葉餐。從闊瀨古道下山後,我們五個人到了坪林老牌的合歡茶葉餐廳嘗試茶葉餐。由於已經有二人在半飽狀態,我們避開了它份量頗多的套餐 ,改用單點。
既然在坪林,茶水當然給的是文山包種茶,一聞就是非常明顯的清香。
我們五個人點的菜包括:
茶油麵線 ($150)
用苦茶油拌麵線,加上碎芹菜末和胡蘿蔔末提色提味。
東坡茶點 ($60/份)
就是茶葉掛包。掛包的麵皮揉製時加了文山包種茶,右上方的鋁箔紙內是加文山包種一起滷的東坡肉,吃的時候就像掛包一樣用餅皮夾著生菜和肉一起吃 (os:沒有花生粉.....)。茶葉去掉了東坡肉的油膩感,入口時只有茶香和肉香。
醉茶雞 肉好吃但酒味略重了點
茶油炒高麗菜
我們另外還點了包種雞湯,中份的份量剛好適合五個人喝,是充滿了文山包種茶清香的山藥雞湯。我和Karen加點包種茶凍,吃的時候淋上奶油球,可惜風味並不搶眼。結帳時,平均下來是每個人~300元。
坪林自雪隧通車後,不再像之前一樣人聲鼎沸。觀光客數量並不多,再加上包種茶還是有其價格,所以茶葉餐還是有相當的價位。但身為觀光客,在坪林嘗鮮茶葉餐仍然是蠻有趣的體驗。
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